本周发布的苏格兰健康调查报告称，粮食不安全水平前所未有，养老金领取者和女性的粮食不安全程度尤其显著。来自近3000名苏格兰成年人的民意调查数据发现，2023年，四分之一（23%）的16-44岁女性担心无法负担足够的食物，自2021年以来增加了8个百分点。此外，研究发现，该年龄组中有十分之一的女性（9%）实际上已经用完了食物，是2021年报告的两倍多（4%）。阅读更多：
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在65岁及以上的人群中，每20人中就有一人（5%）因缺钱而担心食物用完，同样数量的人（4%）故意少吃，2%的人报告说食物完全用完了。虽然数字很低，但与2021年相比，这一数字有了显著上升，当时只有1%的65岁以上的人表示担心买不起食物或少吃，0%的人表示他们实际上已经用完了。
Nourish Scotland的总监皮特·里奇表示，新公布的2023年数据“令人深感震惊”。他问道：“从历史上看，养老金领取者从未报告过突然感到粮食不安全——好吧，只有5%——但发生了什么，让养老金领取者担心食物耗尽？”。“单位需要掌握这一点，真正主动地说，我们如何才能真正把它降下来？谁在这里风险最大？“苏格兰的任何人都不应该在一周过半时想着‘我不确定我是否能把食物放在桌子上’。这是不可接受的。
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周三发布苏格兰健康调查后，媒体头条关注的数据显示，肥胖率创下历史新高（32%）。这比前几年略有上升，自2008年以来，报告的稳定增长率约为27-30%。里奇说，肥胖率和粮食不安全是有联系的。他说：“所有这一切都很复杂……但事实是，如果你缺钱买食物，你更有可能购买尽可能便宜地为你提供所需卡路里的东西。”。
“问题是，如果你收入低，你买不起好食物。乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜，这些都是人们减少的食物。“你倾向于购买食物，这是让自己不饿的最便宜的方式，也为你的家人做同样的事情。“所以你最终会依赖大量的意大利面、饼干、早餐麦片——这不是对人们的批评，如果你缺钱买食物，这是明智的做法。”里奇表示，单位介入帮助解决燃料账单是件好事，但他表示，尽管价格大幅上涨，但“根本没有”帮助解决食品成本问题。
“如果你的食品账单上涨了20%，那就很难了，”这位Nourish Scotland的主管说。“对于低收入人群来说，这是一个真正的打击，这就是为什么我们一直非常热衷于将食物权纳入苏格兰法律。我们已经为此努力了10年，我们认为2022年的《美食之国法案》（现在的《法案》）已经做到了。“但单位一直说，‘哦，不，不要担心这项法案中的食物权。我们将提出一项人权法案，请注意这个空间’。
“然后，在今年的单位计划中，他们刚刚放弃了这一点。所有关于在法律上享有食物权的承诺，现在都消失了。”将食物权纳入苏格兰法律将使单位在法律上有义务解决粮食不安全问题，并在个人无法获得充足食物的情况下为其提供追索权。阅读更多：
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社会正义大臣雪莉·安妮·萨默维尔（Shirley Anne Somerville）在10月告诉荷里路德委员会，“很明显，（人权）法案不会在本届议会会议期间交付”，但她告诉《星期日国民报》，苏格兰单位正在采取其他措施。萨默维尔说：“任何人都不应该在食物或其他必需品上妥协。”。
“我们将在2023年至2026年的三年内采取九项行动，以改善对危机的反应，采用现金优先的方法，减少需要转向食品包裹的人。“我们的五项家庭补助金，包括苏格兰儿童补助金、最佳起步补助金和最佳起步食品，到符合条件的儿童年满6岁时，可能价值超过10000英镑，到符合资格的儿童年满16岁时，价值约为25000英镑。“我们还提供超过220万英镑的资金，支持老年人组织实施旨在改善老年人服务和建议的项目和计划。”
苏格兰绿党议员Ariane Burgess呼吁苏格兰单位明确“将如何体现这一急需的权利”，因为《人权法案》已被推迟。她补充道：“食物不是我们生活中可选择的一部分；它对我们的生存至关重要。令人深感失望的是，当每个人都有食物是一项基本人权时，甚至需要发出这样的声音。”
苏格兰工党议员Rhoda Grant在本届苏格兰议会早期提交了一项议员法案，希望将食物权纳入苏格兰法律，但苏格兰民族党反对该法案，理由是他们的《人权法案》也会这样做。格兰特说：“这么多苏格兰人正在努力把食物摆上餐桌，这是一个全国性的丑闻。“食物是一项人权，现在是我们的法律反映这一点的时候了——但苏格兰民族党已经将其《人权法案》踢到了九霄云外，反对任何其他引入食物合法权利的尝试。”