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周二

适合美食爱好者的最佳城市:街头美食、米其林餐厅、秘密推荐

一个梦想的度假胜地包含多种元素:海滩、自然、城市生活或放松的机会。但所有度假都有一个共同点:美食。每次旅行都提供了发现新菜品的机会,这使得旅行对美食爱好者来说成为度假计划中的一个重要方面。以下是一些适合美食爱好者的最佳城市。罗马不仅有冰淇淋和意大利面
罗马对美食的热爱在电影《美食、祈祷和恋爱》(2010)中得到了展现。朱莉娅·罗伯茨饰演的角色专程来到意大利首都,因为她非常喜欢那里的美食。

根据’Tasteatlas’的排名,罗马是世界上美食最好的城市。当然,意大利经典的披萨和意大利面是最重要的,它们几乎在“永恒之城”的每家餐厅都有供应。罗马最受欢迎和最传统的面食是“Tonnarelli Cacio e Pepe”,这是一种配有罗马奶酪和胡椒的特别意大利面。罗马人对披萨的热爱几乎随处可见,餐馆在几乎每个街角都提供两种不同的披萨。

罗马披萨与那不勒斯披萨的不同之处在于,罗马披萨的面团和边缘非常薄且酥脆。“Seu Pizza Illuminati”被认为提供了最好的“罗马披萨”,在全球最佳披萨餐厅中排名第六。披萨的街头美食版叫“Pizza Al Taglio”:方形、厚实,几乎在罗马的每条街道都有售,而且是直接拿在手上吃的。除了形状,它在配料上也有所不同:土豆、莫塔德拉和沙拉是这类披萨的常见配料。

美食家和评论家尤其推荐在罗马的“Pizzarium Bonci”尝试“Al Taglio”。对于喜欢甜点的人来说,罗马有很多选择。尤其是两家餐厅在当地居民和游客中同样受欢迎。“Mr. 100 Tiramisu”如其名,有一百种不同种类的提拉米苏。而“Gelateria della Palma”在选择上也是不遑多让。罗马的这家冰淇淋店提供150种冰淇淋口味,深受罗马人和美食家的喜爱。

虽然罗马在意大利美食方面是一个亮点,但美食爱好者很难在此找到多样性。其他国家菜系的餐厅在“永恒之城”是少数例外。纽约的名人披萨和热狗
几乎没有哪个城市能像纽约那样提供如此多的美食选择。纽约有大约23,000家餐馆,其中67家获得了至少一颗米其林星。纽约的经典美食如汉堡和热狗闻名于世,像“Nathan’s Famous”这样的餐馆因热狗而具有文化地位。另外,美食爱好者应该在纽约寻找美食车。

它们越来越受欢迎,提供从玉米饼到鹰嘴豆泥的各种美食。即使是披萨在东海岸也有了自己的变种。纽约风格的披萨有厚实且酥脆的边缘,并且切片较宽。特别受欢迎的是“Lucali”的披萨,明星如碧昂丝和Jay-Z都曾品尝过。但是,有一家餐馆尤其受到纽约人的喜爱:“Katz’ Deli”位于曼哈顿。运营者已是第五代,为纽约人提供了世界上最好的腌牛肉三明治。东京:

美食和街头美食
世界上没有其他城市像东京那样拥有这么多米其林星级餐厅。东京的摩天大楼和餐馆提供了丰富的高档用餐选择,被称为“怀石料理”。其中许多餐馆提供和牛,这是一种市场上最优质的牛肉。在一星米其林餐厅“Towa”,美食家可以品尝到结合经典怀石料理和和牛的菜肴。在休闲用餐方面——被称为“居酒屋”——东京有丰富的选择。根据CNN的报道,东京是全球排在曼谷之后的第二大街头美食城市。

从当地热门美食如蛋包饭和日式鸡肉咖喱到经典的寿司和拉面,东京街头应有尽有。拉面的选择从可以在路边舀一勺的汤到米其林推荐的“Iruca Tokyo”拉面,应有尽有。里斯本的鱼类美食天堂
尽管里斯本拥有17家米其林星级餐厅,但当地人更偏爱休闲用餐和街头美食。因此,在葡萄牙有许多小吃吧而不是餐馆。美食爱好者在葡萄牙首都很容易找到好吃的东西。一道甜点是必不可少的:

每个小吃店、面包店、超市和餐馆都有“Pastéis de Nata”出售。这种酥皮馅饼充满了甜美的奶油,是葡萄牙的经典甜点。里斯本对于鱼类爱好者来说也是一个理想的度假地点。里斯本人喜欢鱼类和海鲜,尤其是鳕鱼。所谓的Bacalhau几乎出现在每个提供鱼类的里斯本餐馆,也可以在每个超市找到。在超市的过道里,常常摆放着用盐腌制的鱼箱子。说到腌制品,由于“Conserveira de Lisboa”

在里斯本沿海地区提供了近100年的鱼罐头,里斯本在鱼罐头美食方面也非常有名。美食家不可错过的一个里斯本地点是“Timeout市场”。在这个市场大厅中,有超过25家餐馆各自设有一个小厨房,提供高质量的菜肴。从葡萄牙经典如Bifana三明治或传统从巧克力杯中饮用的樱桃酒Ginjinha,到法式糕点和意大利甜点,食品广场提供了所有让美食爱好者心动的美食。