上周，Bruichladich Distillery在艾莱为期三天的实地考察中，将旅游零售确定为经济不确定时期的重要增长市场。行程让您身临其境地了解了这款小型但广受好评的B Corp认证的单一麦芽威士忌，它打破了艾雷威士忌酿造的规范，拥抱创新，注重可持续性，并展示了苏格兰最著名的威士忌产区之一的风土。
客人参观了Bruichladdich历史悠久的维多利亚时代酿酒厂，那里有81年历史的铣床、木制洗脸背以及桶和链式输送机系统。参观其瓶装水的来源Octomore泉，强调了酒厂对来源的关注。与此同时，植物学家金酒的常驻觅食者詹姆斯·唐纳森和凯特·汉内特展示了他们收获22种野生植物的工作，这些植物赋予了金酒独特的个性。另一个亮点是对Bruichladich旗舰表达“经典阶梯”的关键威士忌进行了“解构”
品尝。最后，首席酿酒师Adam Hannett带领记者参观了历史悠久的夏洛特港垫料仓库，这些仓库用于陈酿酒厂最稀有的威士忌。Bruichladich Distillery成立于1881年，自2012年以来一直由法国跨国公司雷米君度拥有，是赫布里底岛上经营的十家威士忌酿酒厂之一，计划在未来几年再开设三家。
Bruichladich经历了包括世界大战和经济不确定性在内的关闭时期，直到1994年才被永久关闭。总部位于伦敦的葡萄酒高管Marc Reynier和当时的首席酿酒师Jim McEwan于2001年重新开放了这家封存的酿酒厂。该团队通过尽可能多地保留在艾雷岛的业务，为社区注入了新的活力，这一传统至今仍在延续。
建造了一个现场装瓶大厅和额外的仓库，购买了各种优质的木桶来恢复成熟的威士忌库存，并鼓励当地农民种植大麦，专门用于威士忌生产。如今，这家酿酒厂是艾雷岛最大的私人雇主。它生产四个品牌：未经处理的Bruichladich、口感强烈的Octomore、口感浓郁的Port Charlotte和Islay的第一款干杜松子酒the Botanist。
创新和可持续性仍然是该品牌愿景的核心，尤其是在旅游零售领域，Bruichladich一直在通过定制产品扩大其业务。拓展旅游零售
近年来，该酒厂一直在打造一个有凝聚力的旅游零售系列，今年6月早些时候增加了两种新的表达方式：
经典阶梯雪利酒木桶版，这是该酒厂旗舰表达的新版本，在Oloroso雪利酒桶中成熟，以50%的ABV装瓶，以及Bruichladich Twenty One，一种在波旁威士忌和雪利酒酒桶中成熟的单一麦芽，同样以50%的ABV装瓶。它采用可持续包装，外层包裹着完全可回收的纸浆。
新威士忌由乐天免税店在新加坡樟宜机场4号航站楼独家推出，通过身临其境的弹出式体验展示了Bruichladich对可持续发展和创新的承诺。随后，全球范围内的旅游零售业务得到了更广泛的推广。首席执行官道格拉斯·泰勒表示：“我们有一个令人信服的流动性主张和一个引人注目的品牌形象主张，幕后有很棒的激活计划。”。“所以，现在是利用的情况，因为这只会在今年取得成果。
GTR系列将于明年5月或4月完成，届时将推出一款有机16年款。这将为我们提供全系列的产品——你将拥有经典雪利酒、有机16、单桶微原产地、夏洛特港10年、10月和21年。”泰勒承认，单一麦芽威士忌的更广泛前景充满挑战，美国是一个关键市场，正处于“两位数下降”的状态，特朗普总统可能征收关税的威胁使本已黯淡的局面变得更加黑暗。”在此背景下，Taylor表示旅游零售将成为该品牌增长最快的市场。他指出：
“我们的业务范围非常多样化。我们分布在65个以上的市场。”。人头马君度全球旅游零售首席执行官Fida Bou Chabke补充道：“我们看到旅游零售业有一些良好的势头，一些市场继续增长，而另一些市场则真正加速增长，因为人们正在从混合威士忌转向单一麦芽酒。以印度、韩国和中东为例。新加坡（樟宜）是所有这些（国籍）共同的平台，我们正在投资在那里建立永久的知名度。”
与单一麦芽威士忌最近在旅游零售业的表现形成鲜明对比的是，杜松子酒的总销量下降了3%，但泰勒坚称《植物学家》正在扭转该类别的下降趋势。他解释说：“我们对《植物学家》的未来充满信心，因为我们的基地还很小。我们能做的还有很多。”。“我们《植物学家》的增长数据很好。我认为我们也将继续发展创新，以支持核心主张。”