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周三

数字美食大厅连锁品牌Wonder进入便利店市场

Wonder,这个快速增长的美食大厅/外卖概念,已经进入了便利店市场。上个月,公司与东北部便利店品牌Cumberland Farms合作,在罗德岛的一家店内开设了一个Wonder outlet。此外,位于马萨诸塞州的另一家Cumberland Farms则提供三个Wonder品牌作为店内食品选择。

对于Wonder来说,便利店是一个新的渠道,目前它还运营着大约20个独立门店,并在沃尔玛的三个地点设有分店。每个地点提供来自不同Wonder餐厅品牌的菜单,可供外带或堂食。有些品牌是由Wonder创立的,通常与知名厨师合作。其他品牌则是Wonder收购的独立品牌,如DiFara Pizza和Fred’s Meat & Bread。公司共有近30个品牌。

位于罗德岛东普罗维登斯的Cumberland Farms附带的Wonder门店提供九个品牌的外卖、取餐和堂食服务。这些品牌包括墨西哥风味的Limesalt、Burger Baby、Wing Trip和Alanza Pizza。这个地点由Wonder运营。在马萨诸塞州的新贝德福德,Cumberland Farms经营着三个品牌:Alanza Pizza、Burger Baby和Wing Trip。

它们被定位为Cumberland Farms的食品服务选项,而非Wonder品牌,且菜单有所缩减。顾客可以在店内或通过DoorDash点餐。此安排类似于Wonder的B2B部门WonderWorks,它为其他食品服务企业提供Wonder品牌的无标白版本。但公司表示,这是首次合作伙伴以原样提供这些品牌。

总部位于马萨诸塞州弗雷明翰的Cumberland Farms是EG America旗下企业,EG America在全美拥有超过1500个地点。EG America在CSP 2024年美国便利店连锁店202强中排名第五。Wonder进军便利店市场的同时,公司正在积极扩大业务,目标是在2025年底前达到90个地点。截至7月,公司计划每周开设一家新店,连续开设78周。这些地点将集中在美国东北部。

这一行动也正值便利店不断增强其食品服务选项之际,使其对餐馆构成越来越大的威胁。Wonder由亿万富翁企业家Marc Lore于2018年创立,并已筹集约15亿美元以推动其发展。此故事首次出现在Restaurant Business。