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周日，UNK和科尔尼社区在第47届斯科特·D·莫里斯国际食品和文化节期间齐聚一堂，庆祝多样性。该活动由UNK国际学生协会主办，通过学生表演和其他活动展示了来自世界各地的文化。它还提供了一顿来自印度、日本、韩国、泰国、菲律宾、越南和尼泊尔的美味佳肴。作为校园里最受欢迎的活动之一，国际美食文化节通常会吸引1000多人来到健康与体育中心。
大约有50名UNK学生参与了活动的策划和执行，无论是烹饪、表演还是在活动中做志愿者。UNK拥有来自65个国家的3700多名国际校友，目前有近300名国际学生就读于该大学。国际食品和文化节由科尔尼莫里斯印刷集团、UNK LoperNites和UNK Global赞助。