在纽波特沙丘举办的第七届太平洋葡萄酒和美食经典盛宴上，大约900位客人在周六下午享用了美食、美酒和其他饮品。参加者品尝了来自40多家餐厅的美食，以及约100种葡萄酒、啤酒、创意鸡尾酒、无酒精鸡尾酒和手工水的样品。纽波特海滩居民Stephanie Andra，Monica Wood，Mina Ramer和Lucy Donahue表示，他们是为了享受女孩们的欢乐日而来的。
“我们是美食爱好者，我们什么都想要，”Donahue说。“对美食和美酒有什么不喜欢的呢?”Wood补充道，作为Orange County第二收成食物银行的志愿者，她特别想支持那些支持这个帮助解决饥饿和食品不安全问题的公益组织的餐厅。在Gus’s世界著名炸鸡餐厅站，如果有一扇门的话，队伍早就排出门外了。到下午3点，至少有30个饥肠辘辘的人在等待，因为消息传开，大家可以得到一份慷慨的整块炸鸡胸。
餐厅最初成立于田纳西州梅森，采用20世纪50年代的南方风味辣味配方准备鸡胸肉。1984年，Gus Bonner和他的妻子Gertrude在他的父母去世后接手了餐厅。Gus’s圣安娜分店的餐饮经理Mynor Espinosa表示，这一天的队伍一直没断过。“我们提供了600个鸡胸，这在活动期间是常规情况，”Espinosa说。“很多人没听说过我们，听说过的也不知道我们提供外部餐饮。”
在沙滩上的展位，Hi-Time Wine Cellars向口渴的客人倒上了起泡酒。Jordan Hansen和他的妹妹Valerie都是Cosa Mesa店的第三代员工。“我爷爷在65年前开了这家店，现在每天都在这儿工作，”Jordan Hansen说。“令人惊讶的是，很多人不知道我们店，自从1957年我们就存在了。今天看到一些回头客和认识新顾客真的很不错。”
在帐篷展馆内，有一个提升甜点体验的创新概念，由名厨Fabio Viviani（“顶级厨师”）创办的Jars。单独份量的甜品创作——包括柠檬蛋白派和红丝绒芝士蛋糕等受欢迎的甜点——都装在罐子里供应。“作为一家即将在11月营业满一年的新餐厅，我们努力参加很多橙县的活动，”位于Laguna Niguel的快餐甜品餐厅的老板Bethany Nelms说。
“太平洋葡萄酒和美食经典盛宴绝对是我们最喜欢的之一，真的是一个非常好的经验。”Nelms补充说，她很感激活动组织得很好，而且参加者似乎非常投入。“他们提问，我们进行了很多精彩的对话。我们感觉非常积极，”她说。“我们尽量参与，让社区体验到我们，因为我们是新餐厅，与众不同。”
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