尽管威斯康星州的工资上涨，失业率低，但一些食品储藏室的服务需求逐年增长。沃基沙的一家食品银行“食物之友”看到他们的队伍越来越长，越来越多的儿童需要帮助。创始人兼执行董事Rochelle Gamauf告诉WPR的《今日威斯康星州》，该非营利组织正在为更多人生中第一次去食品储藏室的家庭提供服务。Gamauf说：
“他们非常不愿意走进我们的门，只是因为他们已经把橱柜里的食物都吃光了，在走进食品储藏室之前，他们试图利用所有其他可能的资源。”。“你可以看出他们感到被打败了。”根据人口普查数据，沃基沙县拥有该州一些最富有的社区。但加马夫表示，这并不能阻止经济另一端对食物的需求。在威斯康星州的北树林，莱克兰食品储藏室也面临着类似的趋势。它为奥奈达和维拉斯县的6300多平方英里提供服务。
Debbie Holzkamp是该组织的志愿者，担任拨款撰写人。她告诉《今日威斯康星州》，该组织为更高比例的老年居民提供服务，他们社区的不同性质带来了额外的挑战。霍尔茨坎普说：“对于交通不便或根本负担不起交通费用的客户来说，这很困难。”。“我们还与三分之一的50岁及以上人口残疾作斗争。”对粮食需求的增加意味着粮食银行需要越来越多的资金来满足需求。
尽管霍尔茨坎普尽了最大努力撰写赠款，但大多数来自周边社区的地方一级。霍尔茨坎普说：“我们的大部分资金来自当地捐款、赞助商以及与当地学校和教堂的紧密合作。”。“我们几乎没有单位的直接支持。”即将到来的假期将刺激威斯康星州各地支持非营利组织的食品募捐和其他慈善捐赠。但沃基沙食品之友的罗谢尔·加马夫表示，需求的增加不仅限于冬季。加马夫说：
“我敦促任何人支持威斯康星州的当地食品储藏室，因为我们不得不拯救比以往任何时候都多的食物。”。“我们需要更多的资金，这样我们才能跟上需求。”