美食书呆子节
2024年美食书呆子节将汇集该国顶尖厨师，在班加罗尔和孟买享受身临其境的烹饪体验。这个互动工作坊系列围绕四个基本元素——盐、脂肪、酸和热——展开，由专业厨师带领。Maska Bakery的Heena Punwani将分享用各种脂肪烘焙的艺术，而Kobo Fermentary的Payal Shah将深入研究印度醋的历史和工艺。
与此同时，Bandra Born的厨师Gresham Fernandes将展示温度在烹饪中的变革力量，展示果酱蛋和脱水肉干等菜肴背后的技术。这个独特的节日承诺为美食爱好者提供实践学习、烹饪技巧和创新技术。手工巧克力来到班加罗尔
11月16日和17日，班加罗尔将举办印度可可和手工巧克力节，首次有国际巧克力制造商参加。
今年的亮点是国际巧克力与可可品鉴研究所的联合创始人马丁·克里斯蒂，他领导了印度首个有指导的国际手工巧克力品鉴。体验优质的印度原产巧克力，采用可持续农业实践精心制作。另请阅读：
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图书馆蓝酒吧向北
The Leela Palace Chennai著名的Library Blu酒吧向北延伸，将其著名的调酒带到The Leela Ambience Gurugram Hotel&Residences优雅的Rubicon bar&Cigar Lounge。
Library Blu带来了其招牌鸡尾酒和精心策划的麦芽酒，搭配美味的小吃，以补充Rubicon著名的烈酒、葡萄酒和工艺饮料。此次合作达到了顶峰，Library Blu的托斯卡纳和波尔多顶级葡萄酒为鲁比肯的精致环境增添了光彩。享受用稀有的格兰菲迪和布鲁利克雷奇单麦芽酿造的非凡鸡尾酒，与美味的开胃菜完美搭配。这些机构共同打造了一个迷人的场景，在这里，海岸灵感与北方的宏伟相遇。
从Chennai宁静的海岸，Library Blu以天蓝色和靛蓝色的色调描绘夜晚，到Gurugram的Rubicon Bar&Cigar Lounge的精致氛围，一场庆祝的体验正在展开。班加罗尔的面包袋和啤酒
Ulsoor的Maverick&Farmer将于11月17日举办一场早餐快闪活动。班加罗尔百吉饼店的创始人Tushar Chopra厨师将提供纽约蒙特利尔风格的百吉饼三明治。
菜单上有炒鸡蛋培根、烧烤豆腐、挪威三文鱼和猪肉熏牛肉，还有特色咖啡和奶油奶酪酱。