由于“可能存在未申报的鸡蛋过敏原”，一种鸡肉沙拉品牌已从八个州的商店召回
美国食品和药物管理局（FDA）周五宣布，Wegmans Food Markets销售的“亚洲芝麻鸡肉沙拉和亚洲调料”产品将被零售商自愿召回。Wegmans食品市场的商店遍布纽约、宾夕法尼亚州、新泽西州、弗吉尼亚州、马里兰州、马萨诸塞州、北卡罗来纳州、特拉华州和华盛顿特区。更多来自《新闻周刊》保险库：什么是健康储蓄账户？
被召回的产品的UPC代码以2-27306开头，包装日期在11月5日至11月8日之间，销售日期在11年7月至11月10日之间。美国食品药品监督管理局在一份通知中解释说：“所有产品都可以全额退款。”。更多来自《新闻周刊》保险库：比较顶级健康储蓄账户（HSA）提供商
《新闻周刊》已联系韦格曼食品市场发表评论。
鸡蛋是2021年《食品过敏安全、治疗、教育和研究（FASTER）法案》中列出的九种主要食物过敏原之一。这些还包括牛奶、鱼、贝类、杏仁、核桃和山核桃等树坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。更多来自《新闻周刊》保险库：了解更多关于不同类型储蓄账户的信息
蛋清中的蛋白质，如卵粘液、卵清蛋白和卵转铁蛋白，通常是过敏反应的原因，尽管有些人也对蛋黄蛋白过敏。美国食品药品监督管理局解释说：
“正确的食品标签有助于过敏消费者识别他们应该避免的食品或成分。”。如果有人吃了他们过敏的食物，他们的免疫系统会错误地将食物中的某些蛋白质识别为有害的，从而引发过敏反应。症状可能在几分钟内出现，可能包括皮疹、口腔刺痛、面部、舌头或嘴唇肿胀、呕吐、腹泻、胃痉挛、咳嗽、头晕和喉咙肿胀。
在严重的情况下，吃过敏原会导致过敏反应，这是一种可能危及生命的反应，包括呼吸困难、喉咙肿胀、脉搏过快或过弱，甚至失去意识。美国食品药品监督管理局解释说：“过敏反应的症状可能开始时相对较轻，但如果不及时治疗，症状可能会在短时间内危及生命。”。“认识到过敏反应的早期症状，及时注射肾上腺素和其他医疗护理或干预措施，有助于预防危及生命的后果。”
肾上腺素注射液通常由严重过敏的人作为EpiPen等自动注射器携带。肾上腺素，也称为肾上腺素，可以快速抵消过敏反应的许多危险症状，放松气道周围的肌肉，帮助缓解呼吸困难和喘息。它还会收缩血管，将血压升高到更安全的水平。如果你有已知的食物过敏，避免过敏原并仔细阅读食品标签是至关重要的。