本周，许多美国家庭将坐下来一起享用传统的感恩节大餐，但那些患有心脏病的人可能需要额外考虑一下盘子里的食物。根据美国心脏协会的数据，近一半的美国成年人患有某种类型的心血管疾病，饮食对心脏病发作和中风的风险有重大影响。宾夕法尼亚州费城托马斯·杰斐逊大学西德尼·金梅尔医学院临床助理教授菲利普·尼莫廷博士告诉福克斯新闻数字频道：
“感恩节是一个经常导致过度放纵食物和酒精的节日，这可能会对已知或未知心脏病患者构成风险。”。据美国疾病控制与预防中心称，这是所有蔬菜中最健康的一种：营养强化剂
洛杉矶Cedars-Sinai医疗中心的心脏病专家Sam Setareh博士经常看到这种过度放纵的影响。他告诉福克斯新闻数字频道：“每年感恩节后，我都会看到病人因心力衰竭加重、高血压急诊或糖尿病危机来到急诊室或我的诊所。”。
应避免的食物
Setareh表示，咸味、高钠食物是充血性心力衰竭恶化和高血压的主要原因。他说：“罐装肉汁、加工肉类（如火腿和香肠馅）和咸味小吃会导致体液潴留和血压升高。”。相反，他建议选择不加盐的自制替代品。研究发现，仅仅5分钟的运动就可以降低高血压
Setareh说，反式脂肪和饱和脂肪会增加LDL（“坏”）胆固醇。
为了防止这种情况，他建议避免食用黄油土豆泥、重奶油砂锅菜、肉汁和商店购买的烘焙食品。说到肉类，Nimoitin建议避免选择更油腻的食物。“感恩节是一个经常导致过度放纵食物和酒精的节日，这可能会对已知或未知的心脏病患者构成风险。”他说：“大腿和腿上的深色火鸡肉比白肉含有更多的脂肪，火腿比火鸡含有更多的钠。”。
伊坎医学院医学教授、纽约市西奈山圣卢克核心脏病学主任Alan Rozanski博士建议，也要避开商店购买的蔓越莓酱。他警告说：“它们经常加糖。”。当谈到饮料时，Nimoitin建议避免或限制饮酒，因为它的直接影响和额外的卡路里，以及含有大量糖的苹果酒。含糖甜点是另一个需要避免的罪魁祸首。塞塔雷警告说：“传统的馅饼和含糖饮料会使血糖飙升，导致体重增加。”。“选择含糖量较低或天然甜味剂的甜点。”
心脏健康食品
对于患有心脏病的人，Setareh建议选择瘦肉蛋白。他说：“土耳其（没有皮肤）是瘦肉蛋白的极好来源。”。“避免油炸食品。”今年感恩节，近35%的受访美国人对火鸡感到厌烦
在选择侧面时，医生建议选择富含纤维的选项。他说：“多吃烤抱子甘蓝、青豆和红薯（不加糖的烤或捣碎）等蔬菜。”。“全麦馅也是更好的选择。”对于对心脏健康有益的脂肪，Setareh建议在食谱中加入核桃、杏仁和橄榄油等成分。
他说：“这些提供欧米茄-3脂肪酸，支持心脏健康。”。感恩节前的食物召回：3你必须知道
对于甜点，新鲜水果沙拉或肉桂烤苹果是传统馅饼的心脏健康替代品。Nimoitin补充道：“吃更多更健康的食物会导致摄入更少脂肪、碳水化合物和钠含量更高的食物。”。传统嗜好的6个健康转折
Rozanski认为，患有心脏病的人仍然可以通过给他们一个有益心脏健康的转折来享受感恩节的最爱。以下是他的一些建议。火鸡：
他建议，用全谷物、新鲜蔬菜和低钠肉汤做更健康的馅料，肉汁也要清淡。非淀粉类蔬菜：为了获得美味、营养的一面，Rozanski建议用橄榄油和香草烤青豆、芦笋或胡萝卜。他警告说：“像红薯配棉花糖和红糖、黄油土豆泥、奶油绿豆砂锅和上釉胡萝卜这样的经典食物通常都含有大量的脂肪和糖。”。沙拉：他说：“一份新鲜的绿叶沙拉，配以坚果、种子和淡醋，为你的餐桌增添了一种充满活力、健康的选择。”。土豆泥：
Rozanski建议，用花椰菜泥代替传统的土豆泥，作为一种更轻便的替代品。餐卷：医生建议选择全麦卷而不是精制卷。甜点：罗赞斯基建议：“适量享用馅饼，或尝试更健康的食物，如新鲜水果、黑巧克力或加了清淡调料的爆米花。”。点击此处获取福克斯新闻应用程序
6个心脏健康小贴士
医生们为患有心脏病的人分享了一些额外的感恩节健康建议。1.删除“高价”项目
Nimoitin建议避免一些他称之为“高价”
的食物，比如黄油、盐和酱汁。他说：“这可以显著减少你膳食中这些成分的含量。”。2.从小处着手
Rozanski建议道：“第一盘的份量要适中。”。“长餐通常会鼓励几秒钟，所以保持最初的份量是关键。”3.用心吃饭
Nimoitin建议：“在匆匆忙忙地吃完第二个盘子之前，慢慢吃，休息一下，享受家人和朋友的陪伴，有助于防止暴饮暴食。”。“在重新装满盘子之前，给你的身体10到15分钟的时间来识别饱腹感。”
Rozanski回应了这一建议，鼓励人们“品尝每一口”他建议：“在两口之间放下叉子，彻底咀嚼，专注于味道，以帮助防止暴饮暴食。”。点击此处注册我们的健康通讯
在开始几秒钟之前，Rozanski说最好暂停一下。他建议：“在重新装满盘子之前，给你的身体10到15分钟的时间来识别饱腹感。”。4.走开
专家建议在吃完感恩节大餐后散散步。Setareh说：“饭后散步可以帮助消化，降低血糖，支持心脏健康。”。
5.坚持服药
Setareh建议：“确保你像往常一样服用所有处方药，避免可能与它们相互作用的食物或饮料，如过量饮酒。”。6.养成营养习惯
Nimoitin说：“全年保持心脏健康的饮食，并结合医生对未来心血管风险的全面筛查，包括评估脂质和血管炎症标志物，可能有助于预防未来的不良心脏事件。”。
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他补充道，患有心脏病的患者应咨询医生以获得具体的饮食指导。