伦敦，2024年11月26日（环球新闻）-每天晚上，成千上万的新鲜食品批发商都会在凌晨处理大量通过短信、电子邮件和语音邮件送达的餐厅订单——这是一个关键但混乱的过程，决定了第二天早上向世界各地餐厅的配送。今天，市场领先的订单管理平台Fresho宣布，其1700万美元的B轮融资已成功完成，迄今为止的总投资已达到5000万美元。Fresho帮助新鲜食品批发商更高效地运营，更好地为餐厅客户提供服务。
这一轮超额认购欢迎新股东和现有股东，由Payapps的联合创始人兼前执行主席Geoff Tarrant领导，Payapps是一家全球建筑软件公司，于2024年被Autodesk以6亿美元收购。塔兰特还曾担任ASX上市公司Adbri的董事，他将加入Fresho的董事会。
Fresho由James Andronis和Huw Birrell于2015年创立，他们拥有15年经营澳大利亚领先的海鲜批发商之一的经验，Huw Birell是一位具有国际金融专业知识的技术企业家，Fresho彻底改变了新鲜食品批发商及其餐厅客户的合作方式。该平台最近庆祝了自2016年以来处理的第3000万份订单，仅在过去一年就处理了1000万份订单。Fresho联合创始人：
Huw Birrell和James Andronis。Fresho联合创始人兼首席执行官James Andronis表示：“我们很高兴在充满挑战的融资环境中完成本轮融资。这说明了机会的规模，以及我们迄今为止持续增长和资本管理的记录。”。“传统上，新鲜食品分销在采用技术方面进展缓慢，但一系列因素正在导致这种情况发生变化。这些因素包括利润压力、技能短缺和家族企业的继任问题。
因此，我们看到人们对技术如何推动高效运营、更好的客户服务以及改善所有者和管理者的工作/生活平衡产生了前所未有的兴趣。”Fresho的平台从根本上改变了新鲜食品从供应商转移到餐厅厨房的方式。该公司的技术直接解决了该行业的独特挑战，即农产品在几天内从农场或海洋运输到餐厅，价格每天波动，高端餐厅客户要求完美。
通过维护一个保护和加强现有供应商-餐厅关系的封闭市场模式，Fresho在数字化运营的同时赢得了领先批发商的信任。Fresho平台正在运行。这种影响在日常运营中尤为明显。供应商曾经指派通宵工作人员手动处理通过电子邮件、短信和语音邮件到达的订单，而Fresho的人工智能系统现在可以自动将收到的订单转换为结构化数据，同时让餐厅通过其应用程序直接访问实时定价和可用性。
这种转变不仅消除了不协调的工作时间，而且大大提高了订单准确性和处理速度。联合创始人兼首席运营官Huw Birrell表示：“这笔资金标志着我们进入了一个令人兴奋的新阶段，因为我们加倍努力，用创新技术重塑新鲜食品供应链。”。“通过投资人工智能和新兴技术，我们不仅提高了运营效率；我们还使客户在快速发展的市场中保持领先地位。
随着我们在现有市场的扩张和进入美国，我们的重点仍然是开拓性的解决方案，帮助新鲜食品批发商以快速、精确和洞察力提供卓越的服务。”该平台的有效性在著名机构的采用中显而易见，包括米其林星级餐厅，如伦敦圣詹姆斯索菲特酒店的Wild Honey、纽约市的Cote和Le Bernardin，以及澳大利亚的Bennelong和Cafe Sydney等领先餐厅。
英国沃辛亚当斯果蔬批发公司（Adams Fruit&Veg Wholesale）的老板阿里·阿默特（Ali Ahment）说：“在尝试开发或购买一个可用的在线系统12年后，我们终于遇到了Fresho人，并得到了我们一直想要的东西。我们的客户现在可以在线订购和支付——使用起来超级简单，已经为我们节省了大量时间和金钱。”。
行业专家支持数字化趋势，德勤倡导“升级传统系统，为开发一个始终在线的集成新鲜供应链的完整数字堆栈奠定基础。这些解决方案提供了灵活性和规模，提高了可见性和流程效率，带来了指数级的效益。”新的资金将加速Fresho对人工智能和新兴技术的投资，同时推动英国、爱尔兰、澳大利亚和新西兰的进一步增长。
该公司还将在过去两年与德克萨斯州、纽约州和加利福尼亚州的客户成功合作的基础上，于2025年在美国市场建立实地业务。领导本轮融资的Geoff Tarrant评论道：“作为股东5年多来，我看到了James、Huw和Fresho团队在此期间建立的伟大业务。我很高兴Fresho有机会改善新鲜食品行业的运作方式。Fresho建立的软件平台以及最新的人工智能进步将为新鲜食品市场的所有参与者带来利益。
我期待着加入Fresho董事会，作为我对最近完成的融资的进一步投资的一部分。”Fresho的使命是通过用支持可持续工作/生活平衡的系统取代压力和长时间工作，改变新鲜食品批发，造福人类，并通过促进理解和减少食物浪费，造福地球。末端
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关于Fresho
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