2024年11月26日,一个食品安全工作组对海得拉巴Lakdikapul地区的企业进行了检查。在Khan-E-Khas,官员们发现食品企业在没有有效FSSAI许可证的情况下运营。虫害防治记录、健康证明和水分析报告等必要文件不可用。该团队在厨房里发现了前一天剩下的食物,并当场丢弃。他们看到素食和非素食食品被一起存放在冰箱里。
此外,他们还注意到地板斑驳,瓷砖破碎,水停滞,缺乏防虫网,冰箱不卫生,货架上有老鼠粪便。根据这一观察结果,工作组认为该场所有可能发生鼠患。官员们指出了另一个问题,称“厨房的设计没有提供足够的工作空间,也没有进行适当的清洁过程。”另请阅读:海德拉巴两家营养品制造厂发现食品安全问题
接下来,他们在Laktikapul视察了Shahi Dastarkhwan。专责小组在一楼厨房发现活蟑螂侵扰。
他们发现,“由于食物垃圾的堆积”,排水管中的水停滞不前。他们还注意到油腻的墙壁、天花板上脱落的颗粒物和瓷砖破碎的斑驳地板。此外,他们发现厨房没有防虫网,以避免害虫进入。餐厅还有其他问题。官员们不得不处理在储藏室里发现的过期食品,包括芒果玛莎拉、椰奶和科奥拉水。另请阅读:
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11月26日,工作队还访问了海得拉巴Ladkikapul地区一家名为“Bademiyan Kababs”的机构。FBO[食品经营者]没有在经营场所出示其食品许可证副本。虫害防治记录、健康证明和水分析报告不可用。那些处理食物的人没有戴发帽和手套。该房屋被发现“对外界环境开放”,缺乏适当的防虫网来阻挡害虫和灰尘。官员们在厨房里发现了蜘蛛网。
他们表示,冰箱里的食品标签不正确。他们还发现了合成食用色素,他们怀疑这些色素被用于烤肉串和中国菜。