食物和旅行往往齐头并进，为沉浸在一个国家的文化中提供了一种愉快的方式。通过美食探索目的地是真正与传统联系的最愉快的方式之一。正如我们印度人以芳香的香料和丰富可口的菜肴而闻名一样，每个国家都有自己独特的方式通过食物来表达自己的文化遗产。广告
然而，对于素食主义者来说，出国旅行的想法有时会让人感到望而生畏。许多人认为食物选择有限，这种担忧在越南、日本或泰国等非素食菜肴占主导地位的国家变得更加明显。
然而，这绝不应该成为阻止访问这些国家或任何其他国家的理由。“纯素主义和素食主义在世界各地蓬勃发展。在国外寻找优质的纯素和素食食品不再那么困难了。事实上，许多当地菜肴也有纯素或素食版本，”内容创作者Aahuti和素食旅行者的创始人说，素食旅行者是一个帮助素食者更有效地旅行的团体。现在，如果你是一个素食主义者，正在计划下一次旅行，并对你的食物选择感到焦虑，别担心，我们会帮你的。
这里有一个完整的指南，有技巧，关于如何在国外旅行时找到真正好的食物。1.研究当地素食菜肴
第一步是研究，研究，再研究。在踏入一个新国家之前，花点时间了解一下它的美食。虽然你可能会认为一个目的地严重依赖肉类，但许多地方都有天然素食的传统菜肴。例如，意大利有玛格丽塔披萨和意大利面，而泰国则提供泰式炒面或豆腐绿咖喱等菜肴。借助美食博客、视频博客和在线美食指南，编制一份可供尝试的菜肴清单。
这样做可以让外出就餐压力更小，更愉快。研究还将帮助您确定要避免哪些食物，并更深入地了解当地文化。例如，在Instagram上拥有超过70万粉丝的美食视频博客和内容创作者Nikhil Chawla告诉《今日印度》，一些国家认为鸡蛋甚至鱼是素食主义者。他说：“在东南亚，特别要求没有鱼露或蚝油的菜肴很重要，因为这些通常用于所谓的‘素食’菜肴。”。
2.学习当地语言中与食物相关的关键短语
语言障碍往往会使在国外用餐变得复杂，尤其是在解释饮食限制时。学习如何用当地语言说“我不吃肉、鱼或蛋”或“我是素食主义者”等短语。使用翻译应用程序或在线下载素食旅行卡，可以向服务员展示。3.获胜应用
技术使寻找素食友好型餐馆变得更加容易。HappyCow等应用程序（在180个国家/地区提供）允许您按地点搜索纯素和素食餐厅，并附有素食旅行者的详细评论。
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谷歌地图可以通过搜索“我附近的素食餐厅”等词来帮助你过滤餐厅。在出发前，给一些选项添加书签，以避免最后一刻的压力。另一个被低估的可用于评论、素食菜肴和餐厅的应用程序是Reddit。你可以询问其他当地人和去过那里的人的建议，并找到餐厅建议（不过记得在去那个地方之前做一些研究）。像脸书的“素食主义者和素食主义者旅行”这样的在线社区也可以帮助解决特定目的地的问题。
会员们分享他们的经验、餐厅建议，甚至在当地杂货店寻找食材的技巧。专业提示：在谷歌地图上用当地语言搜索“素食餐厅”，找到当地语言，找到更好的建议。广告
4.使用杂货店
日本和韩国等国的7-Eleven等杂货店在社交媒体上疯传是有原因的。这些杂货店不仅有各种各样的食物，而且还有负担得起的选择。如果你找不到杂货店，你可以找到农贸市场，那里有新鲜的、当地种植的农产品和小吃。
探索当地市场和商店不仅可以确保你找到吃的东西，还可以让你真正了解日常生活。5.准备好的食物来救援
有一堆素食小吃可以确保你永远不会饿。从家里打包蛋白质棒、混合饮料、方便面或即食餐包等物品。像MTR、Haldiram’s或Knorr这样的品牌提供了易于携带的紧凑型选择。当你对当地美食不确定，或者你的行程包括长时间的旅行时，这些特别有用。预包装食品也是定居海外的印度人的最爱。
6.入住配备厨房设施的住宿
预订一个可以使用厨房的住宿对素食者来说可能会改变游戏规则。像Airbnb酒店、旅馆或服务式公寓这样的地方通常提供基本的烹饪设施。做饭可以让你使用新鲜的当地食材，同时避免每天寻找素食的压力。广告
7.向当地人寻求建议
对于Aahuti来说，当地人比应用程序更可靠。她说：“与国外的当地人交谈。在我看来，这是在国外找到当地素食的最佳方式。
由于你从当地人那里得到的建议，你可能永远不会在网上找到它们。我在旅行中非常依赖它，而且总是有很好的体验。”。专业提示：向酒店工作人员、Airbnb房东甚至出租车司机寻求可靠的建议。8.在餐厅定制您的订单
许多餐馆在调整菜肴以适应饮食限制方面都很灵活。询问肉类菜肴是否可以不吃肉或用素食替代品（如豆腐、面包或额外的蔬菜）来准备。
例如，Nikhil建议，如果你去泰国，你可以要求没有鱼露的蔬菜炒饭，或者在意大利，要求没有肉的意大利面。Aahuti还建议去标志性的餐厅，让他们做一个素食版本。她解释说：“去一个城市的一些标志性景点，问他们有什么当地的素食是必须尝试的。你需要提到你不吃的一切。学习一些你所访问的城市当地语言的短语，翻译成：我是素食主义者。我不吃蛋、肉、海鲜、家禽、鱼。”。
9.寻找印度、中东或地中海餐厅
我们知道去一个新地方意味着尝试他们的美食。但如果你绝望了，可以考虑印度餐馆，因为它们在许多国家都很常见，并提供素食主食。同样，中东美食也有丰富的素食选择，如鹰嘴豆泥、沙拉三明治、塔巴布勒和皮塔面包。即使是地中海美食也经常以素食为特色，如意大利面、披萨、填充的葡萄叶和沙拉。当你在一个新的地方时，这些美食可以提供舒适、熟悉的选择。
通过结合这些策略，您可以在不影响素食生活方式的情况下享受旅行。祝你开心！