埃尔克格罗夫——由于食品杂货价格上涨和游客增加，萨克拉门托地区的食品银行难以满足需求，埃尔克格罗夫食品银行正在充分利用感恩节后的一天。食品银行今年庆祝成立50周年。在早期，他们每月大约看到150人。现在，50年过去了，他们每月为8500名客户提供服务，假期期间的需求甚至更大。他们称感恩节后的第二天是他们最重要的补货日之一。“我认为今天几乎是一年中最繁忙的一天，”
麋鹿林食品银行司机Eddie Frutchy在黑色星期五说。感恩节后的第二天，他们的货架看起来很满，这是因为麋鹿林食品银行说这是他们一年中最重要的捐赠日之一。埃尔克格罗夫食品银行仓库经理马克·沃尔特斯说：“他们用卡车给我们运送食物。商店正在清空货架上的感恩节用品，为圣诞节做准备。”。“所以我们今天早上有很多卡车回来，很多人都在努力把东西放在架子上。”
食品银行的员工正在从Costco、Sam’s Club和Bel-Air等合作伙伴商店收集捐赠的食品，以装满仓库，为下一个假期高峰期做准备。“我今天早上6点左右就出门了，这是我今天装满的第二辆卡车，”弗鲁奇说，向我们展示了一辆皮卡。沃尔特斯说，感恩节那天的货架看起来很不一样：在为有需要的人提供了1200多只火鸡后，货架上空空如也。他还说，他们从当地学校收集了4万磅罐头食品，其中大部分很快就被吃光了。
沃尔特斯说：“在感恩节和圣诞节之间，这种需求真的在增长。”。“人们想和家人一起庆祝，在那段时间为家人提供一顿美餐。”食品银行表示，人们在黑色星期五这样的任何时间和日子都会出现在食物上，这让他们有机会跟上进度。Frutchy说：“它一直在来。食物太多了，但需求很大，所以它很快就能满足需求，弥补了我们没有得到那么多捐款的时间。”。麋鹿林食品银行还提供宠物食品和服装。
他们定期有大约200名志愿者，但表示他们随时可以使用更多，尤其是在假期期间。