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随着消费者对食品安全问题的关注超过了对草饲的关注，草饲不再是打开未来对华贸易的灵丹妙药。新西兰特别农业贸易特使哈米什·马尔在中国考察了一周农业、贸易和机遇后刚刚回国，他表示新西兰在未来还有很多工作要做。“我们需要了解消费者的需求，包括包装、在线存在、数字货币、到访新西兰旅游，最重要的是，我们需要有人在现场利用和提升我们的声誉，”马尔说。
“机会在于与中国消费者紧密合作，并尽量保持我们的供应链尽可能短，关注食品安全、可追溯系统和开放的沟通。”马尔表示，这是他首次访问中国，带来了“非常启迪的时光”。他与新西兰外交贸易部和初级产业部的小团队一起，访问了北京、济南、内蒙古、成都和上海。“我们参观了农场，参加了国际肉类会议，拜访了新西兰公司、研究和开发组织、贸易商、超市、乳制品、猪肉和水果加工企业，并进行了许多会谈。
“我看到了大规模的乳业、玉米和小麦，绵羊和山羊养殖，甚至到600平方米的商业蔬菜和水果。”其中一个关键观察点是食品安全、可追溯性和食品的质量属性，如外观的重要性。“食品安全和质量让我大开眼界；它们是消费者首要考虑的问题。”草饲不再是灵丹妙药。“牧草饲养是次要的，优选的是谷物饲养，但最重要的是食品安全。“中国人生活在一个非常连接的实时数字化世界——无意地说，这个世界与新西兰的世界天差地别。”
超过7亿人生活在城市或城镇，食品的购买方式差异很大。“似乎你可以在许多大城市中买到一个苹果，并在半小时内送达。“数字货币已经取代了卡和现金。用手机在店里、网上或人与人之间支付变得非常简单和快速。”后疫情时代，确实存在一个非常明显的放缓，影响了信心，最终影响了街上人们的消费。“确实有一种衰退，市场也因此受到影响，餐饮业受到严重打击。“中国与世界许多其他地方一样面临逆风。
“在我们参加的国际肉类会议上，中国单位和加工部门毫不掩饰他们的出口雄心。“毫无疑问，我们是中国消费者信任的合作伙伴，但其他人也有雄心。未来还有很多工作要做。“我们需要将我们的国家市场化为一个生产食品安全和可追溯系统、明确检查和平衡的安全之地。”马尔鼓励农民参与市场推广。“我们需要尽可能紧密合作以推广整个国家。“农民需要走在前列；中国人喜欢看到他们的食品来自何处。”
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