如果你是出生在这里的美国人，你的第一个感恩节记忆可能会与你大脑中的其他婴儿神经元一起被埋没，除了你父母把“婴儿的第一个感恩”围脖戴在你脖子上的照片外，你完全被遗忘了。但对于像我这样的移民来说，（我来自英国）真的有第一个感恩节这样的事情。我记得几十年前，我站在东海岸一个寒冷的火车站台上，看着雪花开始飘落，心想：“感恩节下雪了？真的吗？”这是一天惊喜的开始。
当我到达主人家时，一位我不认识的朋友的朋友递给我一道菜，让我把它放在桌子上。我问她那是什么。她说“succotash”我想，“等等，提供thuccotash是一种东西？我以为这是西尔维斯特猫的成语！多么奇怪的国家。”原来是一种豆类沙拉——青豆、利马豆、玉米——我们就去参加比赛了。异国情调的食物
不同的食物出现了，对这位英国人来说都有点异国情调。蔓越莓酱——这仍然是我最喜欢的菜——又甜又香。
几年后，当我尝试生蔓越莓时，我差点把它吐出来，简直不敢相信它和酱汁有任何联系。我想对那些新英格兰人表示极大的敬意，他们涉水到沼泽里去摘浆果，并发现如果你把它们和大量的糖一起煮，你就有了相当可食用的东西。耶，美国的创新精神。然后是其他的菜。红薯？这不是我童年时所拥有的。我试着尝了尝，然后想：“这个节日里什么都甜吗？等等，他们也加棉花糖？他们疯了吗？如果什么都有糖，他们怎么会有这么好的牙齿？”
最后，他们拿出了一些熟悉的东西——一只精心照料的火鸡和随之而来的馅料。这是英国圣诞节的标准票价（在那里，这是一个全国性的节日，每个人都庆祝，无论宗教信仰如何——问我妈妈买犹太填料放在火鸡里的事）。它配的是和家里一样光滑的棕色肉汁。但后来有人递给我一些玉米面包，压在锅里。这也是新的。它易碎，颗粒感十足。。。。。而且很甜。啊哼。我找了一些土豆泥作为追逐者。
秋季风味
我记得看着桌子上一堆装饰性的玉米，看到了它们的颜色——蓝色、白色、橙色，有些是五颜六色的。在英国，玉米是严格的黄色，装在罐子里，或者可以“在玉米棒上”吃。这里的玉米非常漂亮，被用作中心装饰品。我开始理解聚宝盆的概念——富足之角——庆祝这个国家的富足。还有馅饼。所以，很多。馅饼。南瓜、苹果、樱桃。南瓜在英国不是一种东西-我们有大的绿色果酱，一种南瓜，可以种植并在县集市上展示，但仅此而已。
它们当然不是捣碎并与香料混合的。但那光滑的南瓜派质地让我从第一口就着迷了，秋天的香料也是如此——肉桂、丁香、各种香料。令人震惊的是，意识到这不是上天预先制定的法律——9月1日，一切都应该是南瓜派口味的——而且它实际上是由人类创造的。它似乎很适合猩红色的叶子和柴火。世俗节日
吃完后，我说：“好吧，我想现在是时候送礼物了吧？”我一脸茫然。人们说：“嗯，这个节日我们什么都不给。只是在圣诞节或光明节。”。
哦，对了。“那么，宗教部分是什么时候？”“嗯，没有。我们只是聚在一起，感谢我们的生活、家人和亲人。”老实说，我吃了一惊。不知何故，物质主义和宗教，这些美国图腾，在这个节日里消失了。然而，这一切都是有道理的，在其他方面本质上是美国的。一个所有人都可以享受的世俗节日，是美国多样性和宽容的体现。对日常舒适的感激之情，来自一个经历了几个世纪苦难的先锋社会。以及对家人、温暖和爱的感激之情。