干酸奶已经成为一种古怪的食品趋势，尤其是在Z世代中，在TikTok等社交媒体平台上越来越受欢迎。据《纽约邮报》的一篇报道，这一趋势涉及从普通酸奶中去除液体，以制造出更坚固、更粉状的产品。该过程首先用纸巾包裹酸奶，按压以去除水分，然后冷藏48小时。该店进一步表示，由此产生的质地类似于厚厚的糖霜或粘土，而不是传统的酸奶。观看视频：该产品在TikTok上一直以#dryyogurt标签流行；
创作者还使用饼干切割机将他们的干酸奶做成不同的形状。这一趋势的灵感来自labneh，这是一种中东过滤酸奶，通常用作涂抹或蘸料。然而，病毒适应往往更关注转化的新颖性，而不是味道。虽然一些TikTok用户喜欢将干酸奶与格兰诺拉麦片或水果搭配，但其他人批评其奇怪的一致性，还有人开玩笑说它与“令人沮丧”的食物实验相似。
尽管这一趋势受到了两极分化的欢迎，但它反映了人们对将日常食物重新想象成创意形式的更广泛的迷恋。对一些人来说，这是一种有趣的探索，而另一些人则认为这是另一种注定要消失的奇怪的社交媒体时尚。无论是被拥抱还是被嘲笑，干酸奶无疑引发了互联网上的讨论。一位用户评论道：“这就像吃厚厚的东西……几乎像糖霜。厚厚的糖霜。”。另一位TikTok用户辩称，他们“讨厌这部粗制滥造的作品的质感”
，并补充说它看起来像“脱水的黏液”。在印度，创作者和影响者也在不断发布让社交媒体用户震惊的奇怪食物组合视频。其中就有达希麦琪——一个会让你畏缩的实验。这段病毒式传播的视频在Instagram上被分享，视频中一名女子将凝乳、黄油、盐和牛奶加入一碗煮过的麦琪。她把它混合得很好，然后开始准备塔卡。为此，她在热油中加入了乌拉达尔、葡萄干、咖喱叶和红辣椒。
最后，她把煮好的麦琪和准备好的塔卡放在上面，完成了这道菜。“如果你把凝乳放在Maggi里，你会得到惊人的结果，”帖子的标题写道。其他人则尝试了芬达八戒、芒果八戒和面包八戒。