根据新法规,企业被禁止从员工手中扣留小费或服务费。所有的小费,无论是现金还是刷卡,必须依法在英国的员工之间分享,包括咖啡馆、酒吧、餐馆、出租车公司和美发师等行业的数百万员工最有可能受益。如果雇主违反法律并扣留小费,员工可以向就业法庭提出申诉。许多人对这一变化表示欢迎,但一些人警告这可能会对压力重重的企业带来“额外成本”的负担。该法律在单位报告首次提出这一政策建议八年后正式生效。

根据法律,小费必须在收到后次月底前传给员工。2021年,英国单位表示,80%的小费是通过刷卡支付的,这表明企业更容易留住这笔钱。商业和贸易部预计新法律将使工人而不是雇主收到额外的2亿英镑。“酒店业的员工是我们这个行业的命脉,这些变化正确保通过优质服务辛苦赚来的小费完全落在他们的口袋里,”贸易机构UK Hospitality的首席执行官凯蒂·尼科尔斯说。

但她声称这项政策是“将成本放在一个最不能负担的行业上的另一个例子。”尼科尔斯女士表示,“新规自然会带来管理负担,企业在实际操作中会看到一些额外的成本。”她说,该行业将继续敦促单位在即将到来的预算中对企业费率采取行动。这项新政策出台后,一些公司,包括休闲餐厅,因扣留部分或全部应给员工的小费而面临批评。

Mowgli Street Foods的老板尼莎·卡托纳告诉BBC,这一变化是必要的,因为“年轻人依靠法律来保护他们”免受不愿与员工分享小费的雇主剥削。但是她补充说,尽管她支持这项法律,但她认为这会打击一些没有准备好的公司。“因为这项法律,肯定会有一些牺牲者,”她说。但来自萨默塞特伊尔明斯特The Kitchen的艾玛·韦伯说,这些新规定不会对她的生意产生任何影响。

“我们有写着每个人名字的罐子,每天下班后所有的小费都会在所有员工之间分享,”她说。“如果顾客通过刷卡机给小费,我会让我的员工打印收据,然后我会把小费从收银机里取出来放进罐子里。”联合工会秘书长莎伦·格雷厄姆质疑企业如何解释“公平”分配小费的需求。她声称,“不良雇主尽管有了新法规,仍会继续试图否认工人应得的小费,”并补充说,法律没有在北爱尔兰也实施是“完全不可接受的。”

北爱尔兰行政部门已被联系以征求意见。工党就业权利部长贾斯汀·马德斯表示,这项政策是“保护工人并将他们置于我们经济核心的众多措施中的第一步。”