厨师Scott Glasser和Trevor Rhodes曾在科罗拉多斯普林斯的竞争餐馆工作，并会在他们称之为“汉堡之战”的比赛中对决。“汉堡之战”是指两人通过制作最疯狂的特色汉堡来一较高下，并通过短信展示他们的作品。没有一个人最终被认为是这些对决的赢家，并且两人将在二十年后联手。两人最终都离开了在科罗拉多斯普林斯的餐馆，并开设了自己的餐车。
Rhodes的餐车驻扎在萨米特县，而Glasser则在丹佛扎下根来。今年夏天，Glasser来到萨米特县，并决定从Rhodes在今年二月新开的餐厅Melody’s Trattoria购买披萨。原本只是一次买披萨的经历，最终演变为一笔商业交易。Rhodes在访问后不久给Glasser打了电话，告诉他自己刚从银松镇的Bluebird Market收到了一个提议，那是他披萨店所在的地方。
他说Mighty Burger即将关闭，而Bluebird Market希望Rhodes考虑接手该空间，因为披萨店受到了很好的评价。“当我想到要把它变成汉堡店时，Scott是我第一个想到要打电话的人，”Rhodes说。Glasser曾在Castle Rock的Crave Real Burgers的老板Jeff Richards手下工作了六年，他称Richards以制作“完美汉堡”而闻名。
他表示，Richards对创造“完美的一口”非常讲究，强调自制酱料和顶料，并使用高质量的肉类。Rhodes说，他们将在新的商业合作中延续这些价值观：Chef Daddy’s Grill。与Rhodes拥有的另外两个地方——披萨店和Melody’s Food Cart类似，他的新汉堡店的名字也向他七岁的女儿Melody致敬。“（Melody）小时候开始叫我‘大厨爸爸’，后来人们也开始这么叫我，”
Rhodes说。“这个绰号就这样流传开了。”两人于9月5日开设了Chef Daddy’s Grill。除了牛肉汉堡，他们还计划提供麋鹿、野牛、三文鱼和蔬菜汉堡。他们表示计划推出轮换的季节特价，并频繁添加新菜单项。Glasser最喜欢的之一，西南汉堡，目前在菜单上，配有辣酱红番茄酱、墨西哥胡椒蛋黄酱和玉米黑豆沙拉。他说，他的一个汉堡制作秘诀是在肉上再加肉，并透露菜单上即将推出一道拉猪肉汉堡。
Chef Daddy’s Grill的汉堡价格从17美元到20美元不等，还有7美元的热狗和9美元的香肠。配菜价格从7美元到18美元不等。
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