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周三

新鲜食物获取:One Love社区冰箱致力于应对布鲁克林的食品不安全问题

News 12的Katelynn Ulrich最近与One Love的创始人在Bedford-Stuyvesant一起为冰箱补货。小冰箱里装满了新鲜食物,供整个区内有需要的人使用。这一行动是One Love社区冰箱的使命的一部分,以确保每个人都能获取营养食品。News 12的Katelynn Ulrich最近与One Love的创始人在Bedford-Stuyvesant一起为冰箱补货。

One Love社区冰箱团队每天都会在该社区补充这些小冰箱的食物。创始人Asmeret Berhe-Lumax表示:“我对食物的质量和营养价值感到非常满意。”Bedford-Stuyvesant的居民似乎也持有同样的观点,一位当地人说道:“好吃!”Bedford-Stuyvesant的食品不安全率大约比城市平均水平高出3%。Berhe-Lumax解释道:

“Bed-Stuy的数字很高,但这种情况无处不在。曼哈顿市中心拥有最高的房地产价值,而在像Fort Greene这样的地区也是如此。”One Love始于2020年,当时全市出现了类似的行动。然而,它已经扩展到冰箱以外的领域。“我们举办食物捐赠活动、包装日,还有很多教育项目。”Berhe-Lumax补充道。捐赠来自于Oko Farms等合作伙伴、社区成员,甚至包括自愿提供冰箱的当地餐馆。