该计划处于试点阶段，并已见积极效果
据SWOS校长凯西·辛普森（Casey Simpson）称，西南公开学校正在努力解决校园内的食品不安全问题。辛普森表示，在学校领导注意到过去学生午餐参与率较低后，便提出了这一计划。虽然蒙特祖马-科尔特斯高中有三种午餐选择（快餐沙拉、快餐三明治和热餐），SWOS唯一的选择是热餐。
为了应对低参与率，SWOS与州级组织Charter League合作，该组织帮助特许学校获得拨款资金。“他们通过拨款支持我们，先行探索学校午餐计划，让南西公开学校的一个班级获得食品处理证书，每天制作快餐沙拉和快餐肉类三明治，”辛普森说。“自我们实施以来，午餐参与率显著增加。”
辛普森表示，学区食品服务主任桑迪·范霍滕（Sandy Van Houten）对该计划的启动起到了关键作用，来自CDE的工作人员对校园食品区域进行了巡查，并表示“一切准备就绪”。学校的辅导员丹尼尔·克利夫顿（Daniel Clifton）正在教授学生获得食品处理证书的课程，每天这些学生都在制作学校的午餐。范霍滕说：“我认为学生们知道他们购买的食物是由同学们制作的，这对他们有帮助。”辛普森说：
“过去，或者在我在SWOS的十年任期内，学生们经常在校园内感到饥饿，他们会被引导到辅导员、办公室或老师那里去取零食。”现在，为确保所有学生在一天中有足够的食物，并确保他们不必在校园内寻找零食，辛普森表示，他们在一天内设立了两次零食时间，一次在上午10点，一次在下午2点。辛普森说：“我们正在开展一个计划，帮助孩子学习，首先是何时吃饭，其次是吃什么，以帮助他们学习这些在家里可能学不到的技能。
作为成年人，你不能随心所欲地吃。你必须合理规划自己的餐饮，所以我们正在努力。”提供给学生们的零食是健康零食，如干果和肉类、奶酪、新鲜水果、无糖零食等。辛普森说：“学生们非常喜欢，我们昨天发放了90份零食。我们正在收集数据，数据显示学生们确实感到饥饿。”实施零食后，辛普森表示，他们在课堂上看到了积极的效果。他说：“老师们报告说，因为食物需求或饥饿的原因，课堂上的干扰少了很多。
学生们得到了营养，情况非常令人兴奋。”辛普森称，用于支持食品需求的拨款非常少，许多联邦拨款无法用于食品。辛普森说：“这很令人沮丧，因为我们本能地知道学生在饥饿时很难学习。”展望未来，辛普森表示，他希望这一食品计划有助于提高出勤率和学生成果。辛普森说：“希望这能增加学生在学校的安全感和舒适感，我们希望这会吸引他们并改善出勤率。我们希望学生在校园内得到营养丰富的一餐或多餐，以便在这里学习时能保持清醒。
”“我们希望学生不会因在课堂上寻找食物而分心。”
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