州检查员在迈阿密花园的一家食品加工厂的洗手室和食品包装设备上发现了异常的污垢，以及其他问题。10月29日，佛罗里达州农业部对位于西北166街99号的多拉尔食品分销商进行了检查，这与该公司网站上声称的“我们的仓库保持着最严格的标准，在确保客户满意度的同时，定期监控产品质量和安全。”这是在同一个“我们为谁服务”网站页面上，多拉尔食品公司声称它为单位和军事设施、小学、中学、高中、大学和餐馆提供服务。
这些客户可能会惊讶地看到“食品企业没有在美国食品药品监督管理局注册为食品设施”的违规行为
以下是检查员Gretchen Rhodes和James Zheng在总裁Ramon Sepulveda经营的多拉食品工厂发现的其他违规行为。▪ “整个设施总体上缺乏良好的内务管理实践。”▪ “观察到活禽在储存食品的主仓库区飞行。”因此，“在一箱箱食用油、玉米油、培根味薯片和芦荟饮料上观察到鸟粪也就不足为奇了。
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▪ 在干洗间旁边的洗手室里，“洗手池、三室水槽和拖把池里积满了泥土，里面还存放着旧饮料罐。”▪ 位于粮食包装室的“干货包装设备（粮食料斗、粮食升降机、重力给料机、喷墨贴标机和封口机）被发现有重土和灰尘。”情况非常糟糕，检查员对设备发出了停止使用令。▪ “干燥包装室中的多块天花板瓷砖被水损坏。”▪ “储存食物的主仓库墙壁上有多个洞。
”▪ “在主仓库空间的风扇和天花板通风扇上观察到旧灰尘和碎屑。”▪ “在储存咸鱼产品的冷藏集装箱地板上发现了旧的食物残渣和污垢。”▪ 在处理咸鱼和熏鱼时，“没有HACCP（危害分析和关键控制点）计划来控制肉毒梭菌生长和毒素形成的危害；致病细菌生长和毒素的形成；以及鲭鱼毒素的形成”