一名因严重食物过敏而死亡的少女的父母将在第一届泽西岛食物过敏大会上发表讲话。Natasha过敏研究基金会的创始人Tanya和Nadim Ednan Laperose，以及Natasha Ednan Laporose的父母，将访问该岛，帮助改善食物过敏者的生活。这对夫妇将为在泽西岛实施娜塔莎法而奔走。该立法要求所有食品零售商在每种制造和预包装出售的食品上显示完整的成分和过敏原描述。
娜塔莎于2016年7月去世，此前她食用了一种含有芝麻的法棍面包，芝麻是她严重过敏的，烤在面团里，配料标签上没有提到。在对她的死亡进行调查时，验尸官得出结论，如果法棍面包贴上了正确的标签，她就不会吃了，这意味着她的死亡是完全可以预防的。经过五年的竞选活动，英国于2021年通过了《娜塔莎法案》。
周一的会议旨在提高人们对食物过敏影响的认识，以及当地立法者应如何为海峡群岛的食物过敏患者提供与英国人相同的保护。Tanya和Nadim说：“长期以来，海峡群岛的食物过敏者未能获得几英里外英国人所能获得的保护。”。“这是不可接受的。“作为如此亲密的邻居，我们认为有关食品标签的立法应该与英国同步。
“泽西岛和根西岛应该毫不拖延地通过娜塔莎法和其他食物过敏法规，使其符合英国的标准，让岛民对他们购买和吃的食物有更大的透明度。”英国食品标准局的《成人食物过敏模式和患病率》报告称，约6%的英国成年人有临床确诊的食物过敏。它补充说，超过30%的成年人还报告说，他们有食物“超敏反应”的症状，这意味着他们因食用特定食物而产生不愉快的反应。
在会议上，这对夫妇将宣布娜塔莎过敏研究基金会和泽西岛食品过敏小组之间的合作，该小组将领导当地立法改革运动。泽西岛食物过敏小组成立于2023年，由居民过敏患者和食物过敏儿童的父母成立，为患有食物过敏、介导性食物过敏、不耐受和乳糜泻的岛民和家庭提供支持。世界领先的医疗专业人士、慈善机构、行业专家和有过敏史的人也将在泽西岛食品过敏大会上发言。
所涵盖的主题包括过敏治疗的进展、预防策略、心理支持以及为企业和学校提供的实际解决方案，以适应食物过敏者。会议定于11月18日星期一上午8时30分至下午2时在市政厅会议室举行。