你认为永远不属于同一个句子吗？再想想。这种菜肴的精心策划庆祝了夏季的丰收，同时保持了清淡明亮的食物——从美味的海鲜开胃菜到海鲜主菜和彩虹沙拉，经典的甜点都被重新想象成了有益健康的甜点。无论你是要招待全家还是计划一次亲密的聚会，甚至是带一道菜，这些健康的圣诞美食食谱都证明了美味的节日美食不必让你感到沮丧——所以你会有足够的精力进行那些午餐后的游戏，娱乐和放松。
零食和开胃菜
用这些新鲜的牡蛎蘸上清淡活泼的酱汁，开始任何聚会。鱼露、酸橙和花生的组合给每一口都带来了甜味和咸味。牡蛎配绿花生纳姆吉姆。来源：Justine Schofield的日常美食
新鲜的西葫芦圆是薄饼或薄脆饼干的一种轻便、松脆和健康的替代品。在上面撒上三层意大利面和羊奶酪，用种子捣碎的鳄梨和快速的鹰嘴豆泥，这些小点心很快就能制作出来，提供各种口味的食物。图片来源：
The Fast 800
这些脆饼干由六种不同类型的营养种子制成，不含面粉，充满坚果味，是蘸酱的理想选择，坚固到可以装任何配料，而且本身就很棒。来源：我的市场厨房
澳大利亚本土的酸橙为这款令人印象深刻的酸橘汁腌鱼带来了其特有的柑橘风味。黄油三文鱼在酱汁中快速腌制，使其稍微固化，然后与酸橙珍珠、芒果、鳄梨、辣椒、红洋葱和香菜混合。图片来源：
贝尼托·马丁
澳大利亚本土的酸橙为这款令人印象深刻的酸橘汁腌鱼带来了其特有的柑橘风味。黄油三文鱼在酱汁中快速腌制，使其稍微固化，然后与酸橙珍珠、芒果、鳄梨、辣椒、红洋葱和香菜混合。图片来源：Adam Liaw
主要传播
若想在烧烤中增添节日气息，不妨尝尝这条嫩河鳟。烧焦、甜味、坚果味和茴香味的混合注定会给人留下深刻印象。图片来源：
Sharyn Cairns
这种烹饪技术的亮点包括用盐摩擦鱼以制作外壳，密封水分以创造精致多汁的结果。配以罗望子蘸酱，是任何节日场合的核心。图片来源：Alan Benson
除了传统的全烤鸡外，这个版本还提供了混合了橄榄、西红柿和辣椒等意大利风味的分块烤鸡。意大利烤鸡配辣椒和橄榄。©BBC来源：BBC
有时，最简单的菜是最好的。这些大虾只需要新鲜的牛至、酸橙和优质橄榄油就能发光。
几分钟内就在烧烤架上烤熟了，它们就像盘子里的夏天。牛至和酸橙烤大虾图片来源：伟大的澳大利亚食谱
这道充满活力的马来西亚风味沙拉将稀有牛肉与丰富的新鲜香草和辣酱相结合。这是一种令人耳目一新的传统圣诞肉，非常适合炎热的夏天。图片来源：克里斯·米德尔顿
宝石般的石榴籽不仅为菊苣的优雅苦涩增添了阵阵甜味，还增添了耀眼的节日气息。这款令人惊叹的紫色和红色沙拉为您的节日盛宴带来了戏剧性和新鲜感。图片来源：
Ben Fogarty
南半球庆祝活动的理想烤肉。这道明亮而丰富的配菜提供了甜而嫩的炒西兰花，配以脆杏仁、凤尾鱼，口感微妙，还有一丝辣椒，让味道更上一层楼。图片来源：Sharyn Cairns
为了获得浓郁的红色和浓郁的味道，梨在红葡萄酒、波特酒、雪利酒、肉豆蔻和丁香的混合液中水煮。它们的五香风味与奶油山羊奶酪和新鲜苦味蔬菜完美搭配。为特殊场合准备的精致沙拉。来源：
柯蒂斯·斯通的旅行，库克，重复
Farro是一种古老的谷物，在超市里很容易找到。它有坚果的味道和耐嚼的质地，与烤过的新鲜西葫芦和带状西葫芦搭配得很好。这道菜作为节日庆典的配菜，以及当你参加聚会时带盘子时，都会产生奇迹。图片来源：Alan Benson
Kerabu是马来语中沙拉的一个术语，就像在这种情况下一样，它通常是指一道充满活力的新鲜蔬菜和香草菜肴，配以辛辣的调味品。
它给任何宴会都带来了清爽的味道。为了使它成为素食主义者，用盐代替虾酱。图片来源：Louise Hagger
为了在经典烤面的创新中获得甜味和脆度的适当平衡，南瓜用芝麻烤，然后撒上核桃屑即可食用。图片来源：Savannah van der Niet
这个零浪费的盘子将整个胡萝卜——根和顶部——变成了特别的东西。蜂蜜的甜味和黑蒜的复杂鲜味将普通胡萝卜提升到了美味的一面。图片来源：
Greg Elms
甜点
茶爱好者，这是给你的！顶部注入了奶茶的香料味，蛋奶冻（用燕麦奶制成）有伯爵灰茶的佛手柑味。这是一种比传统碎屑更轻的替代品，不会减少味道。香柴苹果和大黄碎配伯爵灰蛋奶冻。来源：与Simon Toohey共同挑选
这些小球是一种易于分享和高度零食化的甜食，充满了热带风味，一定会成为家人的最爱。图片来源：
贝尼托·马丁
这种蛋糕放在冰箱里而不是烘烤，在温暖的天气里是一种清爽的甜点选择，里面装满了大量颓废但营养丰富的食物，如坚果、浆果和生可可粉。图片来源：Steve Brown
这道甜点有很多优点——除了是传统巧克力慕斯的健康替代品外，它只需5分钟即可准备好，是提前准备的理想选择，也可以适应素食。图片来源：
Kitti Gould
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