11月迄今为止,美国食品和药物管理局(FDA)对许多食品召回给予了最高警告级别。总共有12种产品被授予一级召回状态,这是目前可用的最高风险级别。当有“合理的可能性”使用或接触产品可能“造成严重的不良健康后果或死亡”时,就会发布该声明
食品召回是由美国食品药品监督管理局和食品安全检验局(FSIS)出于各种原因进行的,包括有害细菌污染、未申报的过敏原和标签错误以及异物污染。

本月,I类召回最常见的原因是有害细菌——李斯特菌和大肠杆菌——仅在11月就有9起自愿召回被授予I类地位。今年,受污染食品中最近爆发的这两种疾病已导致美国各地死亡。艺康全球食品安全和公共卫生副总裁Lisa R.Robinson告诉《新闻周刊》:“食源性疾病可能非常严重,甚至致命。”。“挑战在于,导致食源性疾病的病原体都是自然发生的。例如,沙门氏菌和大肠杆菌可以在鸡和牛的肠道生物群落中找到。

克罗诺杆菌和李斯特菌甚至更为常见——它们可以在土壤和田地中找到,因此很容易从一个环境追踪到另一个环境。”未申报的过敏原也很常见,有两种产品因未申报的芝麻和鸡蛋而被撤回。过敏原可引起严重甚至致命的反应,法律要求在所有产品上明确标明九种主要过敏原——花生、小麦、牛奶、树坚果、大豆、鸡蛋、甲壳类动物(贝类)、鱼类和芝麻。以下产品已于11月收到I类召回通知:

白菊韩国调味海藻-未申报的过敏原(芝麻)
Joseph Seviroli:阿尔弗雷多鸡试剂盒-李斯特菌污染
达科塔·托姆斯:胡椒杰克奶酪汉堡-李斯特菌污染
Dakota Toms:培根芝士汉堡-李斯特菌污染
达科塔·汤姆斯:赌徒——李斯特菌污染
泰勒农场:生黄洋葱(切片/切块/切片/环切)-大肠杆菌污染
泰勒农场:生洋葱(整根和未去皮)-大肠杆菌污染。两种包装尺寸:5磅和50磅。泰勒农场:

生黄洋葱(整根和去皮)-大肠杆菌污染
FreshPoint:新鲜洋葱(切片/切块)-大肠杆菌污染
“IMPERIALFRESH PROC FAJITA GRN PEPRED PEP”-大肠杆菌污染
碗和篮子:洋葱汤和蘸料-未申报的过敏原(鸡蛋)
至少有一次召回涉及26个州。科罗拉多州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、新墨西哥州、内华达州、犹他州和怀俄明州等八个州受到五次一级召回。

爱荷华州、北达科他州和南达科他州目前都有四个州,而亚利桑那州、加利福尼亚州、佐治亚州、佛罗里达州、伊利诺伊州、印第安纳州、路易斯安那州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、俄亥俄州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州和华盛顿州都有三个或更少的州。目前的召回只是11月分类的召回,而其他分级食品仍在从前几个月撤回。