煤气与丙烷炉具污染对女性健康影响更大

2024年10月16日—使用煤气或丙烷炉具烹饪可能导致如哮喘等呼吸系统问题，全球大多数地区的女性尤其面临风险，因为她们通常比男性花更多时间做饭。“女性不仅接触清洁产品，这些产品可能对免疫系统和呼吸健康产生负面影响，同时她们还接触到煤气炉具的烹饪烟雾。这加重了健康影响，”

哈佛大学T.H. Chan公共卫生学院环境健康系的首席研究科学家玛丽·玛格丽特·约翰逊在10月3日发表在Healio的一篇文章中说。文章引用了有关女性在家中烹饪多少的统计数据——例如，2022年的一项调查发现，女性烹饪的餐数是男性的两倍以上。文章还强调了女性和儿童面临的与室内烹饪相关的家庭空气污染风险。

例如，一项研究发现，煤气炉具可能每年导致1.9万名美国成年人死亡，而长期接触炉具产生的二氧化氮可能导致5万例儿科哮喘病例。约翰逊建议避免使用煤气炉具或其他燃烧可燃物的类型，或者如果无法避免的话，她建议使用排气罩、打开窗户或尝试缩短烹饪时间。“无论你做什么来减少在炉子旁边花费的时间都是有帮助的，”她说。